江湖菜起源市井，
多由劳动者在劳动中随性创造。
有人的地方就有江湖，
有嘴的地方就有江湖菜。
重庆这座美食之都，空气中都是麻辣的味道。重庆江湖菜信手拈来煎炒率性，浓墨重彩盆钵纷呈，尝江湖菜呼喝有声随性洒脱……
曾经有人说，判断一道菜是不是地道的江湖菜，最简单的办法就是看厨师做菜是不是一把一把地往锅里甩辣椒了。虽然是玩笑话，但是也道出了重庆江湖菜浓郁的本土味道和粗犷豪放的独特气质，诚如重庆人憨厚耿直不拘小节的磅礴性情一样，深受广大吃货们的喜爱。
今天就跟乔妹一起走进这间充满重庆味道的让鸭脑壳飞，一起去感受下，重庆的麻辣鲜香，一起去吃吃正宗重庆味！
招牌菜品
飘香十里大概就是形容他们家的鸭脑壳了，距离这家店大概还有十几米的时候就能闻到阵阵香味。肉香，辣味，早已翻动着味蕾，迫不及待想一尝究竟。
第一口就感受到果然是正宗的川味，每个鸭脑壳里面都塞满了香料，辣味似乎都钻到了鸭脑壳里面去了，但辣劲儿过去之后就是老卤浓浓的香味。
精选最新鲜的米椒，这样才辣的够劲！以及刺很少但肉质鲜嫩的耗儿鱼，配成了这道吃过就忘不了的米椒耗儿鱼。小米椒就是整道菜的亮点，刚好把鱼肉的鲜香激发出来，加上本身的辣味，简直是越辣越想吃！
因为制作工序很复杂。鸡是使用1.8~2斤的三黄子公鸡，用十多种中草药，三十多道工序，煨出这道菜。里面还有猪脚，猪脚的口感软糯，再沾上煨出来的鸡油，味道鲜美无比。
鸭爪肉嫩、醇厚不腻、香鲜味美，配上麻辣鲜香的汤汁和香香的芝麻，好吃的根本放不下筷子~满满的胶原蛋白。鸭翅中个头十足，肉质饱满，根本不用使劲嚼，轻轻一吮就剩下骨头了。
大铁盘装着端上来，青红双椒，还有泡姜的助阵，干红椒和花椒唱配角，把川菜的麻辣演绎到淋漓尽致，黄喉的脆嫩加上魔芋的柔软，口感和口味的多层次，连魔域都能这么入味，好吃！
爱吃辣的小伙伴这份尖椒兔是不能错过的，兔肉切的很小，才能更好的入味，里面的莲藕和青笋格外脆嫩。兔肉香嫩多汁，一盘吃下来连尖椒都不能错过！
精选跑山土鸡，选用各式调料，配上红油的香味扑面而来，每一口鸡肉都能吃出紧实感，味道麻辣适中，在舌尖回味时还带点香甜。
推荐卤品
特色老卤：兔脑壳，鸭脚脚，鸭脖子，鸭中翅
爽口凉菜：凉拌土鸡，拌牛肉
餐厅环境
典型的川菜馆堂子的感觉，来这没别的，我们就是来大口吃肉大口喝酒的轻松氛围。整洁，实木风格的装修有一种田园风光的感觉，就像在大自然的环境中用餐，不知不觉味口大开！
值得一提的是，店家打出的标语是，“让味道感动客人，让啤酒放倒兄弟”
就像在家里和兄弟朋友们吃饭一样，尽情的敞开了吃吧！
看了这么多你还忍得住吗？
在让鸭脑壳飞总有一道菜适合你，
下班之后快和小伙伴一起去
大快朵颐，开怀畅饮吧！
为庆祝三周年，老板大放血！
活动福利
1、点击阅读原文，参加活动，将收到8位数的短信确认码
2、若尾数为8、9，则可立减60元
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（ps:以上活动需两人及以上使用，酒水不参与。需堂食、不打包，不与其他活动同享。只限芙蓉汉城店使用。）
活动时间：年06月23日-07月02日23:59
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