岗位职责:
负责处理厨房的运作及行政事务;
执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;
负责制订厨房的各种工作计划;
对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
妥善处理客人对出品的投诉;
检查厨房所属各岗位员工的操作规范;
保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高;
任职要求:
年龄三十岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛,二年以上星级酒店厨师长工作经验;
具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
人事经理岗位职责:
协助上级建立健全公司招聘、培训、工资、保险、福利、绩效考核等人力资源制度建设;
建立、维护人事档案,办理和更新劳动合同;
执行人力资源管理各项实务的操作流程和各类规章制度的实施,配合其他业务部门工作;
收集相关的劳动用工等人事政策及法规;
执行招聘工作流程,协调、办理员工招聘、入职、离职、调任、升职等手续;
协同开展新员工入职培训,业务培训,执行培训计划,联系组织外部培训以及培训效果的跟踪、反馈;
负责员工工资结算和年度工资总额申报,办理相应的社会保险等;
帮助建立员工关系,协调员工与管理层的关系,组织员工的活动。
任职要求:
人力资源或相关专业大专以上学历;
两年以上人力资源工作经验;
熟悉人力资源管理各项实务的操作流程,熟悉国家各项劳动人事法规政策,并能实际操作运用
具有良好的职业道德,踏实稳重,工作细心,责任心强,有较强的沟通、协调能力,有团队协作精神;
熟练使用相关办公软件,具备基本的网络知识。
市场策划岗位职责:
负责商业情报的收集及信息平台的规划,研究市场的宏观方面的信息,包含市场动态、竞争品牌动向、产品与市场信息;
参与制定年、季、月度市场推广方案并督导、执行;
独立完成广告策划方案、品牌推广方案、方案设计报告的撰写;
协调公司内部的运作实施,并完成品牌、产品推广的效果评估,提出改进方案。
任职资格:
市场营销管理类或相关专业专科以上学历;
具有相关行业的从业背景,有市场策划工作经验;
优秀的文案功底,有较强的创造性思维能力、创意概念及良好的沟通能力;
了解市场动态,依据市场变化适时策划制定整体促销方案,策划定期的促销活动;
有一定的组织实施经验,监督、指导、落实促销活动的执行,有成功的策划案例者优先;
有综合运用包括广告策划、软文宣传、公关活动等在内的各种营销方式进行市场宣传、品牌推广的能力;
熟练操作办公软件。
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