中国文化博大精深，中国的美食文化更是源远流长。在时间的浸润中，各地均孕育出了极具代表性的当地特色美食，色香味俱全，引得无数吃货流口水。
在众多美食中，我们不妨将下面这些地方美食与绵阳美食来个PK，一探绵阳美食的魅力吧。
论起吃，帝都人民的功力不一般。上至宫廷美味，下至街头小吃，让这座城市拥有了一种独特的韵味。然而，在北京美食里，不得不提。
在绵阳，可以早中晚吃火锅；可以不分季节地吃火锅；心情好可以吃火锅，心情差也可以吃火锅；可以叫上朋友吃火锅，也可以一个人去吃火锅…
绵阳的火锅里最受欢迎的是老火锅，麻辣厚重的牛油味紧紧地勾住了吃货的胃，无论在锅里烫什么东西，都能与香浓的底料完美地融合在一起，再配上各种啤酒饮料下肚，不能更巴适！
广东的又叫“布拉蒸肠粉”，虽然形似猪肠，但实际上是一种米制品，在广东是最为普遍的早餐。因在广东早市销量大，多数店家又供不应求，人们常常是排队候吃，因此又被戏称为“抢粉”。
肠粉外观是粉粉嫩嫩、薄如蝉翼、晶莹剔透的，非常漂亮！吃在嘴里则是鲜香满口、细腻爽滑到不行！不过，说到粉，那就不得不提绵阳的“名粉”——。
在绵阳，无论是在路边，在商场还是在景区，都能见到人气火爆的绵阳米粉。爽口的牛肉、肥肠，新鲜的海带，再浇点火辣辣的红汤油。将配料与米粉拌匀后，吱溜入口，爽滑Q弹，相比肠粉，更加麻辣爽口！
它虽然闻着臭，但吃着香，而且是一道汉族传统名菜，它就是徽州菜的代表之一——。
水煮鱼凭借其麻、辣、鲜、香、嫩赢得了众多食客的追捧。与臭鳜鱼相比，水煮鱼的肉质更加的细嫩，有时候都很难夹起一块完整的鱼片，面上火红的辣椒和粒粒麻香的花椒在经过滚烫的热油洗礼之后，香味渗进片片鱼肉里，吃在嘴里，舌尖上感受到的是直击灵魂的麻与辣啊！
安徽有“三臭”，长沙也有一臭，而且堪称中国小吃一绝，它就是有“毛主席亲自提名”的。
豆腐脑应该算是许多八零、九零后儿时最爱的一款“放学后”美食了。每次放学就会约上几个好朋友，在街边买一碗香香的豆腐脑一路吃回家。豆腐脑分两种口味：甜和咸。绵阳人比较喜欢吃偏咸和偏酸辣的口味，将豆腐捣碎和佐料拌在一起，麻辣鲜香，爱不释口！其实，在美食之路上，没有绝对的输赢，不过是看是否对自己的胃口罢了。快告诉乔妹，你最爱哪个地方的美食~
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