绵阳最健康的鱼摆摆火锅
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绵阳最炫酷最健康的自助鱼火锅
重金打造的升降锅
来自升钟湖的生态鱼
三代厨师反复调试的锅底
升钟湖生态鱼
（文末还有福利哦）
鱼还是这口鱼优秀不是所有鱼都叫生态鱼
这家店的生态花鲢全都来自升钟湖。店里有运鱼的专车每天新鲜进货。升钟湖是中国西南最大的人工湖，水质极佳、湖水清澈甘甜。
升钟湖以水养鱼，以鱼护水，确保水质优良的前提，严格实行人放天养的模式，从而使升钟湖内的鱼类已达到纯生态品质，目前已成功申请为升钟湖有机鱼。
这样的水散养出来的花鲢，无污染，无激素，原生态，营养丰富。每一条鱼都是现捞现杀，用啤酒腌制几分钟祛味后新鲜上桌。
看看这生态花鲢有多肥！店里的鱼全是自然生长的生态鱼，小的花鲢都有6~7斤，大的更是重达16~17斤！品质可见一斑。
品质上乘的生态鱼肉质格外鲜嫩，细腻又爽滑。而且十分入味，入口即化鱼肉的鲜美和红汤的香辣混合得恰到好处。
超大的鱼头也是绝赞，胶质部分一吸就滑进了嘴里，若有若无的口感让人回味无穷。鱼头肉也很紧实，且一点也不柴。
自助调料台为每一位客人提供了丰富的选择，可以按需调配属于自己的“秘制蘸碟”。
再在调料碗里打个原汤，让鱼肉充分浸润汤底和调料的香气。吃上一口，全场立刻安静，好吃得让人开不了口又停不下嘴~
锅还是这口锅炫酷懒人的福音
这家生态鱼火锅的镇店之宝除了鱼，还有这口先进的锅。绵阳首家采用升降锅的店，看这优雅的升起与降落~起来~下去~小编玩得不乐乐乎，根本停不下来！
秘诀就在于这个小小的魔法按钮，轻轻一摁，锅就自己升起来了~还可以控制升起或降下的高度唷！
这口火升降锅最大的优点是不用在锅里捞过来翻过去了。锅一升起来，筷子们就可以瞄准目标，直奔主题了！妈妈再也不用担心我挑菜时溅一身油了~
再看着红彤彤油亮亮的锅底，既够味，又不会喧宾夺主抢抢了鱼肉的风头。底料经过了三代厨师的调试，才最终定下这个得以平衡的版本。
加入了数种草本香料炒制，再加上浓香的高汤，使锅底不那么燥辣，不容易上火。锅里还有开胃生津泡酸菜提味，淡淡的酸爽更能凸出鱼本身的香味。
菜还是这里菜多超丰富的配菜、开胃菜和小吃店里的大闸蟹都是正宗的阳澄湖大闸蟹，这个季节吃大闸蟹，最为适宜。蘸上店里配备的蘸碟，镇江的香醋搭上切好的姜末，细细一品，个中滋味无需多言。
轻轻的扳开，就能看到其丰盈的内在。母蟹黄多，公蟹膏肥。每一只都实实在在的叫人垂涎。
只要来吃自助，就送配菜和开胃菜！选择配菜时，店内20＋种素菜不论价格高低，可以随意选！为保证菜品新鲜，配菜不提前准备，全是现点现备。
店内的荤菜也有十几种，来这里怎可不来份生扣鱼肚？店内的鱼肚全是新鲜的花鲢鱼肚，个头超大，胶原蛋白满满，吃起来Q弹又爽滑。
吃火锅决不能错过的鲜毛肚！大小适中的鲜毛肚片得超薄，涮个几秒就可以开吃了~
新鲜的黄喉也是白里透光~混合着红油的黄喉香辣又爽脆。
走过路过不要错过~等待吃鱼的时间先用凉菜和开胃菜垫下肚子~米椒木耳、川北凉粉、本味卤牛肉、蒜泥白肉、夫妻肺片......都很地道，香辣开胃。
店内的小吃多达九种，光是家常煎饼都有三种：腊肉煎饼，香肠煎饼，茄子煎饼。馅足、味淡，是一道“忆苦思甜”的健康小食。
可别小看这小小的煎饼，老板说这道菜在南充店好评率第一，能让人想起那段不怎么富足的年月里来之不易的幸福滋味。
店还是这个店朴实吃的放心，还要吃的舒心
店内环境中规中矩，又不失新派火锅的做派。老板一心扑在食物上，最近才抽空装修了一下店面。进门就能看到亮堂的大厅，白天落地窗就能提供充足的光线。
晚上就靠精致的铜艺吊灯作为光源，明黄色的灯光使得碗里油亮亮的鱼都更加诱人~蓝绿色壁纸优雅又清新，和木纹壁纸的拼接恍惚间让人忘记这里是火锅店。
店内有好几个大小不一的包间，可以容纳很多人，适合不同场合的聚餐。
进门就能看到一摞摞整齐摆放的消毒餐具。不仅要吃得舒心，更要吃得放心。
进门处是一面绿油油的墙，很适合聚会合影，看图中这桌客人也没忍住让我司摄影师在这里给他们拍了张全家福~~~
老规矩
-绵阳味道送上福利-
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-抢购须知-
到店消费鱼火锅，每桌每人限购1只
（注明：一桌有几人就购买几只）
举个栗子：
一桌有2人，花2元购买2只（价值50元）
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