中医认为，胃不和则卧不安，消化不良、积食、胃胀气、反酸等都容易引起失眠，此时可以在饭后饮用一碗健胃三芽汤来帮助消化。
炒麦芽30克、炒谷芽30克、炒稻芽30克、陈皮15克。
按以上比例将药材加入毫升的水，用大火煮沸后转为小火，熬煮30分钟即可。
麦芽炒制而成，具有健脾护胃、疏肝理气等作用。此外，炒麦芽中还含有α和β淀粉酶，可以促进胃酸和胃蛋白酶的分泌，进而起到促进消化的作用。
炒谷芽功效是健脾开胃、消食和中。主要针对胃脘痞满、腹泻、积食不化、没有胃口等病症。
炒稻芽具有消除粮食和食物积累，健脾开胃的作用，有以下用途，治疗消化不良、厌食、窒息、酸吞咽、腹胀、腹痛、腹泻等食物积累停滞症状。陈皮有健脾化湿的效果。
三芽汤有消食和胃，生津益元，帮助消化米面等主食的作用，三味药合用，舒达肝气，开胃进食，并有温散湿邪的功效。
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