山青、水秀、洞奇、石美,
桂林的美是最诗情画意的美
对桂林的懵动
从一句"桂林山水甲天下"便开始了。
桂林石山平地拔起,姿态奇异、一支独秀
峰林、孤峰、星罗棋布却也疏密有致
清澄的漓江及其支流萦绕回环于秀峦奇峰之间
绿水平滑如镜。如墨如画,如痴如醉。
早晨,在阳朔镇上欣赏明媚阳光,呼吸清新空气
中午骑行十里画廊,两侧连绵群山,风景如画
等到下午时游览下月亮山,尝试下刺激的攀爬
傍晚时分,来到大榕树下拍照留念
当夜晚来临,热闹非凡,
古朴悠久的西街更是休闲娱乐的绝佳去处。
十里画廊是国道在阳朔城南的一段景观带
欣赏十里画廊的最好方式是骑自行车
路途有荷花,油菜花,月亮山等景色
也是解放自我,放飞心情的绝佳机会。
龙脊梯田是桂林地区一个规模极为宏大的梯田群
从山脚盘绕到山顶,层层叠叠,高低错落。
从高处望去,线条行云流水,潇洒柔畅
规模磅礴壮观,气势恢弘,有梯田世界之冠的美誉。
桂林山美,水美,食更美
桂林菜系纳百家之长,特别是兼容了湘菜、粤菜、川菜等菜系的特点。南北各种口味也在这里进行了广泛的交流,使具有悠久历史的桂林菜肴,不断丰富和发展。特别是因粤桂相邻,桂林菜受广东菜的影响更深,烹饪菜肴具有清淡、脆嫩、鲜美的特点,桂林菜偏辣、干香,介于湘菜与粤菜口味之间,却融合了粤菜的造型美观、湘菜的味重优势。
桂林米粉
桂林米粉在近三百年,是桂林最悠久最负盛名的地方风味小吃。主要原料为粉、卤水、盖面菜以及花生米、葱花等。有汤米粉、卤菜米粉、酸辣米粉、马肉米粉、鸡丝米粉、牛腩米粉等。是取制成的米粉,配以由牛肉、猪肉、猪筒骨、花椒、甘草、小茴、罗汉果等制的卤水即成。吃起来圆细柔韧,富有筋力,鲜美芳醇,香松爽口。
阳朔啤酒鱼
阳朔啤酒鱼,是阳朔有名的地方特色菜,鱼肉鲜辣可口,无一丝鱼本身的腥味,啤酒和鱼肉的香味保证可以让你胃口大开。正如所说“不吃不知道,一吃忘不掉”。
尼姑素面
相传是桂林月牙山尼姑庵所创。天长日久,制作方法广为流传。桂林尼姑面的精华的汤,汤是用黄豆芽、新鲜草菇、香菇、冬笋等久熬而成。汤色金黄,味鲜而甜,清香四溢。面条用清水煮熟装碗,将汤放人,再加上桂林腐竹、黄菜、素火腿、面筋等素菜和佐料,鲜香爽口,色香味俱佳的尼姑面即可食用。尼姑面以七星公园内月牙楼的最负盛名。
桂林松糕
桂林松糕是一款由糯米、黄糖水等原料制成的桂林小吃。用糯米掺粳米适量磨成粉,稍掺些黄糖水拌匀,再将半干半湿的米粉层层撒人蒸桶中蒸一至二小时熟透即成。其味松软爽口,香甜宜人。
荔浦芋扣肉
荔浦芋扣肉为全国名菜之一。用五花肉与阳朔香芋(又名“槟榔芋”)或红薯、莲藕片搭扣蒸熟而成,油而不腻,香而不浊,被奉为席中大菜。将猪肉切巴掌大一方块,下锅煮透,皮上扎眼,浸入调料,炸成金黄色起泡,切成手指厚的小块,配上相同大小的荔浦芋块,抹上豆腐乳,放大碗中蒸熟,倒扣盘中即可食用。有香、酥、软,色美耐看的特点,爽口味足,肥而不腻。
桂林的美绝不止于这些,而是等你去发现,桂林印象由你描绘。
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