新鲜”是这家店最大的标签
明档的厨房，荤素全部鲜切
绵阳人来这家店吃火锅
一桌要点12份鲜菜才甘心
而且不吃现切的牛肉一定会亏大
它就是从重庆排到绵阳
堪称重庆鲜货火锅界半壁江山的
↓↓↓
晓
秧
锅
（只要进店就打折，老规矩文末有福利）
都说跃进路与滨江路一带的都被火锅店攻陷了，但有那么一家，坐落于公园大帝，还没正式开业就被绵阳人攻陷了！
每天下午5点就开始排队，+㎡的场子就全部坐满，晚上翻台至少四轮起…火锅翻滚，热气腾空，市中心的繁华，永远比不上这里的安然惬意。
是怎样的火锅店
敢叫板鲜货火锅界半壁江山
壹
叁
“新鲜”是这里最大的标签
绵阳首家大型鲜货火锅
厨房
明档才是标配
特有的明档区全透明制作过程，让食客们直观的看到现切厨艺操作。
荤素全部鲜切，点哪块切哪块，点完菜就可以直观的欣赏师傅手起刀落的功夫。
切菜品的同时，还配备了五星级冷链保存，冷柜里冒出的冷气保鲜且杀菌。
菜品
火锅店里的“农场直取”
每天凌晨4点从屠宰场直接运来新鲜牛肉和猪肉。每点一盘都是师傅现切，不经过冷冻，新鲜到每根筋络都看的清楚。
饮料
鲜榨的大自然味道
除了肉类食品，值得一提的还有店内的鲜榨，每天新鲜采制，明档操作，现切、鲜选，更新鲜。每一口都是品尝大自然的味道。
这鲜榨玉米汁手工现剥，新鲜玉米口感鲜浓，回味无穷。
新鲜水果现场鲜榨，还有什么比这个更解油腻的嘛？
贰
叁
2个胃PULS都装不下
每道菜都是招牌
?经典系列?
不吃鲜切的牛肉会亏大
鲜切牛肉、极品牛肉
-经典一之现切鲜牛肉-
甄选上等的雪花肉，凌晨四点屠场现杀（纯干黄牛肉）。顾客点单，马上现切摆盘，手起刀落间又要把握好每一片的厚度，确实要下足功夫~烫25秒口感最佳哦！
-经典二之极品牛肉-
说到极品牛肉，大大真的有话说，每头牛身上只出6盘，店家根据市场供应，每天只能买到20-30盘的量，真是一货难求。想吃的朋友一定要早点去，你能吃到真的是太幸运了！
牛肉大片而薄，在锅内涮个25秒就可以吃了。入口没有一丝丝的腥味吸溜进嘴里，口感顺滑，鲜香极了~
?不可错过系列?
来晚了还不一定吃得上
-极品生抠鸭肠-
生抠...这名字听着就带劲！火锅必点菜品之一必定是鸭肠~新鲜鸭肠放在冰镇过的容器上，既保持鲜度又保证了口感。吃货记住带粉的鸭肠才是最好的鸭肠~
新鲜鸭肠烫好的长度和鸭肠差不多，烫至微卷就可以吃了，蘸上油碟，鲜香脆嫩！
-现切鲜鹅郡-
不只是牛肉，郡片也是手工现切，颜色鲜红为最佳。大大着实佩服这师傅的刀工，3、5秒薄而长的郡片就大功告成了。
薄薄的郡片熟得也非常的快，蘸着干碟口感更丰富，嘎吱嘎吱脆，越嚼越香!
-深海小鱿鱼-
因其很难保证新鲜度，所以小鱿鱼是很多火锅店少有的特色。就这深海小鱿鱼别家还不一定吃得到呢，因为是来自阿根廷的，口感鲜嫩。
煮个两分钟，蘸上油碟，入口脆嫩脆嫩的，留下的也是满口海鲜的鲜味！
-屠场鲜毛肚-
这份毛肚里盛着大片的美好，精品、鲜毛肚，每一个词都散发着勾人的魅力，不仅给你味蕾上的挑逗，还有视觉上的惊艳，绝对够大！够多！一看表面有刺说明毛肚更新鲜。
七上八下烫个5秒，好了之后也并不会缩水太多，整张毛肚放进嘴里才过瘾，满嘴的脆弹中还稍带一丝嚼劲～
?开胃系列?
吃一口就圈粉
-现炸酥肉-
来晓秧锅，真的不要错过他家的酥肉，这是一道极具爆红潜力的特色菜。肉质紧实，酥中带绵绵中带麻，满口酥香~
-自制黑豆腐-
黑豆腐可是重庆的特色，店里也真是费心了，来自重庆原装材料，每天新鲜制作，味道别提有多巴适了！
-鲜折耳根花生芽-
当当当当~素菜也是一绝！让人又爱又恨的折耳根，一大把在锅里涮个1分钟，吃起来脆嫩脆嫩的。花生芽口感清甜脆嫩，更是新奇！
叁
最正宗的重庆鲜货火锅
原汁原味，老重庆味道
重庆人的性格火爆直爽，重庆火锅也是如此，锅底不需要太多繁杂的修饰重庆运过来的原材料，洋洋洒洒都在明面上。
汤色红而透亮，醇香度upupup~煮上一会儿香味四溢到每个细胞里，光是闻一闻都要把持不住自己了！
肆
滨江路㎡“小庭院”拿来给你烫火锅
可以开趴体的火锅店
这家店的老板可谓是在这日新月异的大变化中也卯足了劲，从菜品、味道甚至是装修都下足了功夫。
整个餐厅+平米，透明的玻璃墙+古色古香的原木看起来亮敞，吃起来舒服。一次性可容纳余人同时就餐。
古风古韵却不失现代化的环境，大厅热闹非凡，小厅舒适惬意。还有私密安静的包间，来个趴体也是极好的！
也许火锅店有千千万
但晓秧锅，一定是独一无二的
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.1.23—.1.24
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晓秧锅鲜货火锅
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