绵阳，四川省辖地级市，位于四川盆地西北部，古称“涪城”、“绵州”，是享誉世界的伟大浪漫主义诗人——李白的故乡。作为四川第二大城市的绵阳除了经济上的强势之外，在美食上也毫不逊色。
绵阳米粉
绵阳米粉是四川绵阳地区汉族传统名吃之一，绵阳米粉有着多年历史。地道的绵阳米粉分为红汤和清汤两大类，红汤米粉以酸辣牛肉及肥肠口味为代表；清汤米粉以鸡汁及三鲜口味为代表，汤汁清澈，油光见底。米粉泡在汤中，加以鸡块或竹笋、海带等，还可依口味可加酸菜或香葱，清香扑鼻。
绵阳米粉虎皮羊肠
虎皮羊肠，热菜，咸鲜味型。特点：色如虎皮，软略脆，咸鲜而香。
虎皮羊肠菜豆花
豆花，在北方叫“豆腐脑儿”，南方叫“水豆腐或豆腐脑”，菜豆花，顾名思义，就是在混有蔬菜的豆腐脑。
菜豆花罐罐鸡
罐罐鸡起源于清代末年，因用笔筒形瓦罐盛鸡蒸制而得名。
罐罐鸡席凉粉
“席凉粉”是绵阳著名的老字号，年出名以来，曾享誉整个四川，很多绵阳人提起“席凉粉”都交口称赞。
席凉粉梓潼三绝
三绝是指梓潼酥饼，梓潼镶碗，梓潼片粉。
梓潼酥饼梓潼镶碗梓潼片粉脆皮锅魁
脆皮锅魁是四川绵阳的特色小吃之一，色泽金黄，咸香可口，酥纹清晰。以香味闻名，有各种馅，锅魁上有一个红印，油亮亮的，另人垂涎，比现在的月饼好吃。
脆皮锅魁绵阳的主要菜系是川菜，成都的川菜算得上是最正宗的。但是在川菜风行于大江南北，川菜已经算不上是绵阳的特色了，更有特色的，应该是绵阳的小吃。
绵阳特色小吃店：廖排骨（全国连锁），窝窝店包子，山西面馆，席凉粉，罐罐汤，菜豆花，余妈妈锅魁，德华开元米粉，胖米粉，陈稀饭等。特色小吃街：马家巷，孙家巷，翠花街，通安巷，梅西百货后街等。最好的小吃总是藏在街巷的深处。
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